水産品だけでなく、肉類・野菜類を使った製品も増えており、バランスという意味では今後の展開が楽しみなところです。当社は「物づくり」は上手だが、正直なところ「物売り」は上手ではないという課題があり、社長がジレンマを感じているところでもあります。製造品目が増えた事で物づくりの根幹となる生産管理者が不足していることも事実。物づくりは人次第。人が足りないというのは、根本部分が揺らぐことになり、何としても確保しなければいけない。そして事務系や営業社員は、工場経験を経て各部署に配属としているのは、物づくりを大切にしている当社の基本姿勢の現れです。全ての基本は物づくり、それが好きかどうかにかかっています。

当社発祥の地は青森県八戸市。この地で昭和30年に、水揚げされた鯖を使って缶詰の製造を始めました。以来、帆立、鮭、鱒、カニ、冷凍食品、あるいは畜農産物と、扱う食品の種類を拡大。今では総合食品業へ変わりつつあります。当社グループの成長の根底にあるのは「つねに新しい可能性とさらなる付加価値の創造を目指して、グループ各社が連携し、新しい食文化を生む」とする考え。グループ各社は、それぞれの技術と強みを活かしてレトルトパウチやチルドなど、新商品を開発し連携を強化しています。