近年、食の安全を脅かすさまざまな問題が起こっています。コープやまぐちでは消費者の食の安全意識と生産者組織の自主検査意識の高まりから、さらに安心できる検査体制をめざし、生協とJAとで協力した社団法人「やまぐち食の安心・安全研究センター」を全農山口県本部などと共に設立しました。法律や都道府県の基準を参考にした、より厳しい独自の判定基準で、店舗や宅配、夕食宅配で取り扱っている商品を抜き打ち等で検査しています。検査結果はコープやまぐちのホームページなどで詳しく公開しており、コープで扱う商品の安心・安全を追求し続けています。

コープの配達担当者はただ商品を配達するだけではありません。商品を食べて、使って、学習して、その実体験を組合員さんたちに自分のことばで伝えます。実際にメーカーさんや生産者の元を訪れ、商品の開発経過や育て方、商品に込められた思いなどを聞く研修も実施しています。また組合員さんに教えられることもたくさんあります。「あの商品良かったよ、おいしかったよ」そんな嬉しい声を、まだその商品をご存じない組合員さんに広めていく・・・。組合員さんに喜んでいただけることが、何よりのやりがいにつながっていきます。